『労働安全リスクの抽出・評価』について解説します 『Ｃー９．リスクの抽出』で文章化したハザード/リスクを評価していきます。ここではその内容について解説します。 １．評価方法　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

『食品安全リスクの抽出・評価』について解説します 『Ｃー９．リスクの抽出』で文章化したハザード/リスクを評価していきます。ここではその内容について解説します。 １．評価方法　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

『工程の洗い出し』について解説します 『Ａー３．ＰＥＳＴ分析』にて、”現状分析する際、まずは「テーマ」を決め、その上でテーマに関する「経路」を把握します"と記載しました。経路は工程とも言い換えることができます。それらを把握することによってモノやヒトの流れが見えるようになり、...

『リスクアセスメント』について解説します 怪我や病気、会社の倒産などにより、急に日常生活が破綻してしまうことが時として起こり得ます。それらは自らの考えや行動で直接的に招いてしまうこともあれば、自然や社会環境の変化による間接的な影響を受けて招いてしまうこともあります。起こり得...

『経営』に関するすべてのリスク 近年、ＢＣＰ（事業継続計画）の策定が推奨されつつあります。ＢＣＰとは企業が緊急事態に遭遇しても、その損害を最小限に抑え、事業の早期復旧が果たせるよう有事の際のサブプランを予め定めておくものになります。ＢＣＰについては中小企業庁に運用指針があり...

『労働安全』に関するすべてのリスク 労働安全では、厚生労働省が公表している墜落・転落、転倒などの分類を軸に関係機関や専門家のサイト、書籍などの情報を参考にリスクを洗い出していきます。 １．分類　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

『食品安全』に関するすべてのリスク 食品安全は生物的、化学的、物理的の分類で厚生労働省や消費者庁のデータ、ＩＳＯ関係サイト、書籍などの情報を参考にリスクを洗い出していきます。 １．分類　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  生物的リスク...

別の記事にて、収入から支出を減算した余剰を貯金と定義しました。損益計算書で示した当期純利益がその貯金に該当しますが、その貯金は税金を差し引いたものになります。尤も会計上の縛りがあり、必ずしも損益計算書のみの数字に税金がかかる訳ではありませんが、税金は税引き前当期純利益にかか...

『３ム（ダラリ）』について解説します ３ムとは、ムダ・ムラ・ムリ（ダラリ）の３つの”ム”が効率を落とす要素になるため、改善を進める際は、それら３つの視点で考えることを意味しています。効率を高めるためにはそれら３ムを排除することが重要になります。ここではその内容について解説し...

『ＥＣＲＳ』の具体例について解説します 経営者、学生、主婦の３ケースをつくってみました。ここではＥＣＲＳに基づいた改善案について解説していきます。 「生ハム」を加工販売している経営者Ａ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

『ＥＣＲＳ』について解説します ＥＣＲＳは改善を進める際の４つの考え方（視点）になります。ここではその内容について解説します。 １．ＥＣＲＳについて ＥＣＲＳは、「Eliminate(排除）」「Combine（結合）」「Rearrange（変更）」「Simplify（簡素化...

『損益分岐点売上高』の具体例について解説します 経営者、学生、主婦の３ケースをつくってみました。ここでは変動費率、損益分岐点売上高、安全余裕率から確認できる現状について解説していきます。 「生ハム」を加工販売している経営者Ａ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...