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Cー15.「食品安全」のリスク低減策(具体例)
『食品安全リスク低減策』について解説します 『Cー11.食品安全のリスク抽出・評価(具体提)』で抽出した食品安全に関するハザード/リスクに対しリスク低減の3対策に基づき対策を立案していきます。ここでは評価の結果、”リスク高”と判定したものについて解説します。...


Cー14.リスク低減の3対策
『リスク低減策』について解説します 考えられ得るリスクには優先順位の高いものから順次対策を講じていきます。ここではその内容について解説します。 1.基本的な考え方 リスク低減策は...


Cー13.経営のリスク抽出・評価(具体例)
『経営リスクの抽出・評価』について解説します 『Cー9.リスクの抽出』で文章化したハザード/リスクを評価していきます。ここではその内容について解説します。 1.評価方法 ...
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